美總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里,茶美在愛茶人的眼中,也美在愛茶人的心中。
玻璃杯是透明的,它真實(shí)而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美,浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。
茶葉的起起落落更充分的展示了茶的靈秀之美。茶葉的美吸收了水的靈氣,也吸收了茶葉原產(chǎn)地美景的靈氣。
茶葉的美吸收了天地云霧的精華,也吸收了日夜星辰的寄托。茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。
茶的美,是泡茶的水之美。
《茶經(jīng)》中記載:“山水上,江水中,井水下?!睂χ笏囊?,《茶經(jīng)》中記載:“其沸如魚目,微有聲,為一沸。邊緣如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。已上,水老,不可食也。”
好水遇見好茶是一種幸運(yùn),再遇見好的茶藝師,更是幸中之幸。
茶的美,體現(xiàn)在泡茶器皿的美。
一個(gè)普通的直身玻璃杯,一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗,一把古樸雅致的紫砂壺,看似不經(jīng)意間的相遇,卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。
茶器美在素雅、安靜、光潤、細(xì)膩,美在簡單、真實(shí)、素凈、爽氣。人生最大的幸事就是,在某一天,同時(shí)遇見好茶、好器、好水和好茶師。如此而得的茶湯,得飲一杯,真是可以成仙了。
茶的美,是茶席之美。
茶具的布置體現(xiàn)了一位茶藝師的獨(dú)具匠心,茶藝師在茶席上布器的時(shí)候把每一件茶器放在他最順手的位置上,這樣的細(xì)致與安然體現(xiàn)了茶師的細(xì)心與認(rèn)真。
茶藝師在茶席上布器時(shí),除了順手還要兼顧藝術(shù)的美感。例如有的茶藝師在放置品茗杯的時(shí)候,會選擇以北斗七星的位置來分布,這就體現(xiàn)了他們的知識、涵養(yǎng)和匠心。茶藝師的平淡和寬厚與茶和茶席融為一體。
茶的美,更是茶藝之美,茶藝之美,美在茶與人的交融。
茶藝之美,美在品飲的過程。茶與人與器與水的交融過程,也就是茶藝師倒茶、分茶的過程。
一個(gè)最簡單的動作,一再重復(fù),就是一種美。把一個(gè)最簡單的動作,無數(shù)次重復(fù),不厭其煩地,每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠和認(rèn)真,才是最美的。
茶的美,美在茶藝師待茶和待客的心。
不論茶葉優(yōu)劣都一樣認(rèn)真對待,不論客人貧富貴賤都一視同仁,不論重復(fù)多少次倒茶的動作始終虔誠如一。茶藝師面對再粗老的茶葉都要以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對待,盡可能泡出茶葉最佳滋味。
茶藝師不疾不徐,他們的涵養(yǎng)修為,都在他倒給客人的每一杯茶里。從他倒的每一杯茶里把內(nèi)心的美好、善良、公平、公正一一傳達(dá)出去。
茶的美,美在品飲茶的人眼里和心中。
飲茶的人可以精通茶道,也可以對茶一竅不通,但是飲茶的人眼中要懂得茶的美:茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶師的動作美、茶師的心靈美、飲茶的人要懂得這一切的美。
要懂得飲入口中的并不是單純的茶水,而是融合無意和有意的一切而產(chǎn)生的美感。
茶的美,美在一個(gè)的忘我世界,唯有茶,才能擁有整個(gè)世界的美好。
來源:莫道茶事,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除